Уютный вечерСупы

Крем-суп из крабовых палочек и картофеля с чесноком

Name: Крем-суп из крабовых палочек и картофеля с чесноком
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Картофель — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Крабовые палочки — 200 г; Сливки (10-20%) — 150 мл; Бульон — 500 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
712 ккал

712ккал

58белки, г

23жиры, г

71углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок3 зубчика
Крабовые палочки200 г
Сливки (10-20%)150 мл
Бульон500 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г картофеля и 100 г лука репчатого кубиками.
Шаг 2
Измельчите 3 зубчика чеснока.
Шаг 3
В кастрюле разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте картофель и чеснок, обжаривайте еще 2 минуты.
Шаг 5
Залейте 500 мл бульона и варите до мягкости картофеля, около 15 минут.
Шаг 6
Добавьте 200 г нарезанных крабовых палочек и 150 мл сливок, доведите до кипения.
Шаг 7
С помощью блендера пюрируйте суп до кремообразной консистенции.
Шаг 8
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте.
Шаг 9
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью, если желаете.