Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из киви и тыквы с тмином

Name: Крем-суп из киви и тыквы с тмином
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Тыква — 300 г; Киви — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Зира — 5 г; Бульон — 500 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
473 ккал

473ккал

17белки, г

27жиры, г

43углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква300 г
Киви150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Зира5 г
Бульон500 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
Нарежьте 300 г тыквы кубиками.
Шаг 3
В кастрюле разогрейте 20 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте кубики тыквы, 500 мл бульона, 5 г зиры, соль и перец по вкусу. Варите 20 минут до мягкости тыквы.
Шаг 5
Добавьте 150 г очищенного киви и тщательно перемешайте.
Шаг 6
С помощью блендера доведите суп до кремообразной консистенции.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив свежими кусочками киви.