Уютный вечерСупы

Крем-суп из картофеля с ванилином и грибами

Name: Крем-суп из картофеля с ванилином и грибами
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Картофель — 500 г; Шампиньоны — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Сливки (10-20%) — 200 мл; Ванилин — 1 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
718 ккал

718ккал

26белки, г

24жиры, г

100углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Шампиньоны200 г
Лук репчатый100 г
Сливки (10-20%)200 мл
Ванилин1 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г картофеля кубиками и 100 г лука репчатого мелко.
Шаг 2
Обжарьте лук на плите до прозрачности, добавьте 200 г нарезанных шампиньонов и готовьте до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте картофель, залейте водой, посолите и варите до мягкости.
Шаг 4
Слейте воду, добавьте 200 мл сливок и 1 г ванилина, затем измельчите блендером до кремообразной консистенции.
Шаг 5
Приправьте по вкусу солью и черным перцем, подавайте горячим.