Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из картофеля с пармезаном

Name: Крем-суп из картофеля с пармезаном
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Картофель — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Сливки (33%) — 200 мл; Пармезан — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Бульон — 1 л

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1639 ккал

1639ккал

34белки, г

122жиры, г

98углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Сливки (33%)200 мл
Пармезан50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Бульон1 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г картофеля и 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук и 2 зубчика чеснока на 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте картофель и 1 л бульона, доведите до кипения и варите 20 минут до мягкости картофеля.
Шаг 4
С помощью блендера сделайте суп однородным и кремовым.
Шаг 5
Добавьте 200 мл сливок и 50 г тертого пармезана, перемешайте и доведите до кипения.
Шаг 6
Приправьте солью и черным перцем по вкусу перед подачей.