Быстро и простоСупы

Крем-суп из картофеля с оливками и чесноком

Name: Крем-суп из картофеля с оливками и чесноком
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Картофель — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Оливки — 100 г; Сливочное масло — 30 г; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
794 ккал

794ккал

13белки, г

42жиры, г

94углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Лук репчатый100 г
Чеснок3 зубчика
Оливки100 г
Сливочное масло30 г
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г картофеля и 100 г репчатого лука кубиками.
Шаг 2
В кастрюле растопите 30 г сливочного масла на плите, добавьте нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте нарезанный картофель и обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 4
Добавьте 1 л бульона, доведите до кипения и варите на медленном огне 20 минут.
Шаг 5
Добавьте 3 зубчика чеснока, варите еще 5 минут.
Шаг 6
Снимите с огня и используйте блендер, чтобы сделать суп кремообразным.
Шаг 7
Добавьте 100 г оливок, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив оливками.