Уютный вечерСупы

Крем-суп из картофеля с арахисом и чесноком

Name: Крем-суп из картофеля с арахисом и чесноком
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 5 г; Арахис — 50 г; Сливочное масло — 30 г; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
933 ккал

933ккал

25белки, г

50жиры, г

96углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Лук репчатый100 г
Чеснок5 г
Арахис50 г
Сливочное масло30 г
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте 500 г картофеля кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 5 г чеснока мелко.
Шаг 3
В кастрюле растопите 30 г сливочного масла и обжарьте лук с чесноком до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте картофель и залейте 1 л бульона, доведите до кипения и варите 20 минут до мягкости картофеля.
Шаг 5
С помощью блендера превратите суп в кремообразную массу.
Шаг 6
Добавьте 50 г арахиса, соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив сверху дробленым арахисом.