Уютный вечерСупы

Крем-суп из картофеля и лука с сырным соусом

Name: Крем-суп из картофеля и лука с сырным соусом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Картофель — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Сырный соус — 150 г; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода — 800 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1172 ккал

1172ккал

14белки, г

87жиры, г

86углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель400 г
Лук репчатый100 г
Сырный соус150 г
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода800 мл

Пошаговый рецепт

Сырный соус

Шаг 1
Растопите 30 г сливочного масла на сковороде.
Шаг 2
Добавьте 150 г сырного соуса и тщательно перемешайте до однородной консистенции.

Крем-суп из картофеля и лука с сырным соусом

Шаг 1
Нарежьте 400 г картофеля и 100 г репчатого лука кубиками.
Шаг 2
В кастрюле растопите 30 г сливочного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте картофель и 800 мл воды, доведите до кипения и варите 20 минут до мягкости картофеля.
Шаг 4
С помощью блендера пюрируйте суп до кремообразной консистенции.
Шаг 5
Добавьте соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 6
Подавайте суп горячим, добавив сверху Сырный соус.