Крем-суп из картофеля и лука с лавровым листом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 500 г картофеля и 200 г лука крупными кусками.

2. 

   Шаг 2

   В кастрюле растопите 50 г сливочного масла на среднем огне.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности, около 5 минут.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте нарезанный картофель, 2 зубчика чеснока, 2 лавровых листа и 1 литр воды. Доведите до кипения.

5. 

   Шаг 5

   Уменьшите огонь и варите суп до мягкости картофеля, около 20 минут.

6. 

   Шаг 6

   Удалите лавровый лист и используйте миксер, чтобы превратить суп в кремообразную консистенцию.

7. 

   Шаг 7

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу перед подачей.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Овощное рагу с говядиной60 мин1478 ккал Суп-пюре из цветной капусты с Бородинским хлебом30 мин843 ккал Крем-суп из шпината с аджикой30 мин534 ккал Суп с тушенкой и картофелем60 мин732 ккал Томатный суп с курицей и овощами40 мин828 ккал Горячий суп с маслинами и капустой белокочанной60 мин745 ккал