Эстетика и свиданияСупы
Крем-суп из картофеля и лука с красной икрой
- 40 мин
- 1 порция
- 985 ккал
985ккал
29белки, г
60жиры, г
82углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Картофель400 г
- Лук репчатый150 г
- Сливочное масло50 г
- Сливки (10-20%)100 мл
- Икра красная50 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Вода800 мл
Пошаговый рецепт
-
Шаг 1
Очистите и нарежьте 400 г картофеля кубиками.
-
Шаг 2
Очистите и нарежьте 150 г лука мелко.
-
Шаг 3
В кастрюле растопите 50 г сливочного масла на среднем огне.
-
Шаг 4
Добавьте нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности, около 5 минут.
-
Шаг 5
Добавьте нарезанный картофель и 800 мл воды, доведите до кипения.
-
Шаг 6
Уменьшите огонь и варите до мягкости картофеля, около 20 минут.
-
Шаг 7
С помощью блендера превратите суп в кремообразную массу.
-
Шаг 8
Добавьте 100 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
-
Шаг 9
Подавайте суп горячим, украсив сверху 50 г красной икры.
