Уютный вечерСупы

Крем-суп из картофеля и лука-порея с Табаско

Name: Крем-суп из картофеля и лука-порея с Табаско
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Картофель — 400 г; Лук-порей — 200 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Бульон — 800 мл; Сливки (10-20%) — 100 мл; Табаско — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1082 ккал

1082ккал

30белки, г

61жиры, г

110углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 400 г картофеля и 200 г лука-порея крупными кусками.
Шаг 2
Измельчите 2 зубчика чеснока.
Шаг 3
В кастрюле растопите 50 г сливочного масла на среднем огне, добавьте картофель, лук-порей и чеснок, обжаривайте 5 минут.
Шаг 4
Добавьте 800 мл бульона, доведите до кипения и варите на медленном огне 20 минут до мягкости овощей.
Шаг 5
С помощью блендера пюрируйте суп до кремообразной консистенции.
Шаг 6
Добавьте 100 мл сливок и несколько капель Табаско, тщательно перемешайте.
Шаг 7
Подавайте горячий крем-суп, украсив по желанию зеленью.