Крем-суп из картофеля и кешью с чесноком

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 400 г картофеля и 100 г репчатого лука кубиками.

2. 

   Шаг 2

   В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте нарезанный картофель и 800 мл воды, доведите до кипения.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 3 зубчика чеснока, варите до мягкости картофеля, около 20 минут.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 100 г кешью и варите еще 5 минут.

6. 

   Шаг 6

   С помощью блендера измельчите суп до кремообразной консистенции.

7. 

   Шаг 7

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Слоеный крем-суп из брокколи с гренками40 мин765 ккал Горячий суп из трески с овощами и рыбным соусом40 мин456 ккал Крем-суп из картофеля с кунжутом и каперсами40 мин919 ккал Горячий суп-пюре из тыквы с базиликом40 мин612 ккал Горячий суп с куриными крылышками и петрушкой40 мин1350 ккал Крем-суп из брокколи с шпротами и сливками30 мин1122 ккал