Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из кальмаров с перцем и лимоном

Name: Крем-суп из кальмаров с перцем и лимоном
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Кальмары — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Перец болгарский — 150 г; Чеснок — 2 зубчика; Лимон — 1 шт.; Сливки (33%) — 200 мл; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1299 ккал

1299ккал

63белки, г

102жиры, г

25углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кальмары300 г
Лук репчатый100 г
Перец болгарский150 г
Чеснок2 зубчика
Лимон1 шт.
Сливки (33%)200 мл
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 150 г перца болгарского мелкими кубиками.
Шаг 2
На разогретой сковороде с 30 мл оливкового масла обжарьте лук и перец до мягкости.
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика чеснока, обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 4
Добавьте 300 г кальмаров, обжаривайте до готовности, около 5 минут.
Шаг 5
Переложите смесь в блендер, добавьте 200 мл сливок и сок одного лимона, взбейте до однородной консистенции.
Шаг 6
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.