Уютный вечерСупы

Крем-суп из кабачков с морским коктейлем

Name: Крем-суп из кабачков с морским коктейлем
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Кабачки — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Морской коктейль — 200 г; Сливки (10-20%) — 100 мл; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
660 ккал

660ккал

36белки, г

44жиры, г

28углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кабачки300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Морской коктейль200 г
Сливки (10-20%)100 мл
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г кабачков и 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук на 30 мл оливкового масла до прозрачности на плите.
Шаг 3
Добавьте нарезанные кабачки и 2 зубчика чеснока, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 4
Залейте овощи 500 мл воды, добавьте соль и черный перец, доведите до кипения и варите 15 минут.
Шаг 5
С помощью блендера превратите суп в кремообразную массу.
Шаг 6
Добавьте 100 мл сливок и перемешайте до однородности.
Шаг 7
Отдельно обжарьте 200 г морского коктейля на сковороде до готовности.
Шаг 8
Подавайте крем-суп, украсив сверху обжаренным морским коктейлем.