Уютный вечерСупы

Крем-суп из говядины с картофелем и стручковой фасолью

Name: Крем-суп из говядины с картофелем и стручковой фасолью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 300 г; Картофель — 200 г; Стручковая фасоль — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Молоко — 150 мл; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1084 ккал

1084ккал

69белки, г

67жиры, г

52углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)300 г
Картофель200 г
Стручковая фасоль100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Молоко150 мл
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г говядины кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 200 г картофеля кубиками.
Шаг 3
Нарежьте 100 г стручковой фасоли на небольшие кусочки.
Шаг 4
Нарежьте 100 г репчатого лука и измельчите 2 зубчика чеснока.
Шаг 5
В кастрюле растопите 30 г сливочного масла на среднем огне и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 6
Добавьте говядину и обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 7
Добавьте картофель, стручковую фасоль и чеснок, перемешайте.
Шаг 8
Залейте водой, добавьте соль и перец, доведите до кипения и варите 30 минут.
Шаг 9
С помощью блендера превратите суп в кремообразную массу, добавьте 150 мл молока и перемешайте.
Шаг 10
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.