Уютный вечерСупы

Крем-суп из горбуши с картофелем и чесноком

Name: Крем-суп из горбуши с картофелем и чесноком
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Горбуша — 300 г; Картофель — 200 г; Чеснок — 3 зубчика; Лук репчатый — 100 г; Сливки (10-20%) — 150 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл; Вода — 500 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1067 ккал

1067ккал

71белки, г

65жиры, г

47углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Горбуша300 г
Картофель200 г
Чеснок3 зубчика
Лук репчатый100 г
Сливки (10-20%)150 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл
Вода500 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г картофеля кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого мелко.
Шаг 3
В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте нарезанный картофель и 500 мл воды, доведите до кипения.
Шаг 5
Добавьте 300 г горбуши, варите до готовности рыбы.
Шаг 6
Добавьте 3 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, и варите еще 5 минут.
Шаг 7
Снимите с огня и смешайте суп с помощью миксера до кремообразной консистенции.
Шаг 8
Добавьте 150 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 9
Подавайте горячим, украсив зеленью по желанию.