Крем-суп из дыни с вешенками

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 500 г дыни кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 100 г репчатого лука и обжарьте его на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 200 г вешенок и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до мягкости грибов.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте нарезанную дыню, перемешайте и готовьте еще 5 минут.

5. 

   Шаг 5

   Перелейте смесь в блендер, добавьте 100 мл сливок и смешайте до получения однородной кремовой консистенции.

6. 

   Шаг 6

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Горячий грибной суп с фаршем свиным и грибами вешенками60 мин1526 ккал Крем-суп из вешенок и тыквы с пряностями30 мин701 ккал Паприка с вешенками и картошкой30 мин762 ккал Горячий суп из арбуза и картофеля40 мин701 ккал Горячий крем-суп из черной смородины и свеклы40 мин704 ккал Горячий суп с белыми грибами и мускатным орехом60 мин486 ккал