Уютный вечерГорячие блюда

Крем-суп из дайкона и картофеля с чесночными гренками

Name: Крем-суп из дайкона и картофеля с чесночными гренками
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Дайкон — 300 г; Картофель — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Сливочное масло — 30 г; Сливки (10-20%) — 100 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Хлеб ржаной — 100 г

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
764 ккал

764ккал

17белки, г

37жиры, г

91углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Дайкон300 г
Картофель200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок3 зубчика
Сливочное масло30 г
Сливки (10-20%)100 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Хлеб ржаной100 г

Пошаговый рецепт

Чесночные гренки

Шаг 1
Нарежьте 100 г ржаного хлеба кубиками.
Шаг 2
Растопите 20 г сливочного масла и добавьте 1 зубчик чеснока, пропущенный через пресс.
Шаг 3
Обжарьте хлебные кубики в чесночном масле до золотистой корочки.

Крем-суп из дайкона и картофеля с чесночными гренками

Шаг 1
Очистите и нарежьте 300 г дайкона и 200 г картофеля кубиками.
Шаг 2
В кастрюле растопите 30 г сливочного масла и обжарьте 100 г нарезанного лука до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте нарезанные дайкон и картофель, залейте водой и варите до мягкости.
Шаг 4
Измельчите вареные овощи блендером до кремообразной консистенции.
Шаг 5
Добавьте 100 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 6
Подавайте горячий крем-суп, добавив сверху Чесночные гренки.