Крем-суп из цветной капусты с куриными желудками

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Обжарьте лук и морковь на 30 мл оливкового масла на плите до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 300 г цветной капусты, 200 г куриных желудков и 500 мл бульона, доведите до кипения.

4. 

   Шаг 4

   Уменьшите огонь и варите 20 минут до мягкости овощей и желудков.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 2 зубчика чеснока, варите еще 5 минут.

6. 

   Шаг 6

   С помощью блендера превратите суп в кремовую консистенцию.

7. 

   Шаг 7

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте.

8. 

   Шаг 8

   Подавайте горячим, украсив по желанию зеленью.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Суп из персиков с цветной капустой и куриными желудками40 мин552 ккал Горячий суп из арбуза и куриных желудков60 мин818 ккал Крем-суп из персиков, цветной капусты и авокадо40 мин861 ккал Крем-суп из цветной капусты с брусникой и укропом30 мин469 ккал Вишневый суп с куриными желудками и картошкой60 мин614 ккал Крем-суп из цветной капусты с виноградом и курицей40 мин639 ккал