Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из цветной капусты и брокколи с булочками для бургера

Name: Крем-суп из цветной капусты и брокколи с булочками для бургера
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Цветная капуста — 300 г; Брокколи — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Молоко — 200 мл; Сливки (10-20%) — 100 мл; Булочки для бургера — 4 шт.; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1759 ккал

1759ккал

63белки, г

63жиры, г

248углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Цветная капуста300 г
Брокколи200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Молоко200 мл
Сливки (10-20%)100 мл
Булочки для бургера4 шт.
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
В глубокой кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г цветной капусты и 200 г брокколи, залейте 200 мл молока и варите до мягкости овощей.
Шаг 4
С помощью блендера доведите суп до кремообразной консистенции, добавьте 100 мл сливок, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Разогрейте 4 булочки для бургера в микроволновке до теплого состояния.
Шаг 6
Подавайте крем-суп горячим, украсив по желанию зеленью, и с теплой булочкой для бургера.