Уютный вечерСупы

Крем-суп из чернослива и картофеля с укропом

Name: Крем-суп из чернослива и картофеля с укропом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 300 г; Чернослив — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Укроп — 20 г; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода — 800 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
849 ккал

849ккал

12белки, г

27жиры, г

144углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Чернослив150 г
Лук репчатый100 г
Укроп20 г
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода800 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г картофеля кубиками и 100 г лука репчатого мелко.
Шаг 2
В кастрюле растопите 30 г сливочного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте картофель и 800 мл воды, доведите до кипения и варите 20 минут до мягкости картофеля.
Шаг 4
Добавьте 150 г чернослива, варите еще 10 минут.
Шаг 5
С помощью блендера измельчите суп до кремообразной консистенции.
Шаг 6
Добавьте мелко нарезанный укроп, соль и черный перец по вкусу, перемешайте.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив сверху свежим укропом.