Эстетика и свиданияСупы
Крем-суп из чечевицы с запечённой свеклой и творогом
- 60 мин
- 1 порция
- 1280 ккал
1280ккал
85белки, г
46жиры, г
136углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Чечевица200 г
- Свекла150 г
- Лук репчатый100 г
- Морковь100 г
- Чеснок2 зубчика
- Творог (обычный)100 г
- Оливковое масло30 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Бульон800 мл
Пошаговый рецепт
Запечённая свекла
-
Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
-
Шаг 2
Очистите 150 г свеклы и нарежьте её на дольки.
-
Шаг 3
Смешайте свеклу с 15 мл оливкового масла, добавьте соль и перец.
-
Шаг 4
Выложите свеклу на противень и запекайте в духовке 30 минут.
Крем-суп из чечевицы с запечённой свеклой и творогом
-
Шаг 1
В кастрюле на плите разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте 100 г нарезанного лука репчатого до прозрачности.
-
Шаг 2
Добавьте 100 г нарезанной моркови и 2 зубчика чеснока, обжаривайте ещё 5 минут.
-
Шаг 3
Добавьте 200 г чечевицы и 800 мл бульона, доведите до кипения и варите 25 минут до мягкости чечевицы.
-
Шаг 4
Снимите с огня и измельчите суп блендером до кремообразной консистенции.
-
Шаг 5
Подавайте крем-суп горячим, добавив сверху Запечённая свекла и 100 г творога.
