Уютный вечерСупы

Крем-суп из бурого риса с брокколи и чесноком

Name: Крем-суп из бурого риса с брокколи и чесноком
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Рис бурый — 150 г; Брокколи — 200 г; Чеснок — 3 зубчика; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 50 г; Оливковое масло — 15 мл; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
766 ккал

766ккал

19белки, г

19жиры, г

135углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Рис бурый150 г
Брокколи200 г
Чеснок3 зубчика
Лук репчатый100 г
Морковь50 г
Оливковое масло15 мл
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 50 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте лук и морковь до мягкости.
Шаг 3
Добавьте 150 г бурого риса и обжаривайте еще 2 минуты.
Шаг 4
Залейте 1 л бульона, доведите до кипения и варите 30 минут до готовности риса.
Шаг 5
Добавьте 200 г брокколи и 3 зубчика чеснока, варите еще 5 минут.
Шаг 6
Снимите с огня и измельчите суп блендером до кремообразной консистенции.
Шаг 7
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.