Уютный вечерГорячие блюда

Суп-пюре из брокколи с ананасом и сливками

Name: Суп-пюре из брокколи с ананасом и сливками
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Брокколи — 300 г; Ананас консерв. — 150 г; Сливки (10-20%) — 100 мл; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
350 ккал

350ккал

13белки, г

12жиры, г

56углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Брокколи300 г
Ананас консерв.150 г
Сливки (10-20%)100 мл
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
На плите обжарьте лук и чеснок до прозрачности на растительном масле.
Шаг 3
Добавьте 300 г брокколи и 150 г консервированного ананаса, залейте водой и варите 15 минут.
Шаг 4
Слейте воду и переместите содержимое в блендер, добавьте 100 мл сливок.
Шаг 5
Измельчите до получения однородной кремообразной консистенции.
Шаг 6
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте и подавайте горячим.