Крем-суп из брокколи с тофу и миндалем

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.

2. 

   Шаг 2

   В кастрюле разогрейте 20 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 300 г брокколи и 500 мл бульона, доведите до кипения и варите 15 минут.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 150 г нарезанного кубиками тофу, посолите и поперчите по вкусу, варите еще 5 минут.

5. 

   Шаг 5

   С помощью блендера превратите суп в кремообразную массу до получения однородной текстуры.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте суп, посыпав сверху 50 г измельченного миндаля.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Горячий суп с брокколи и кориандром30 мин499 ккал Куркумовая запеканка с брокколи и сыром Фета50 мин1148 ккал Салат с куриным филе, брокколи и копченой паприкой30 мин711 ккал Теплый салат с маринованными грибами и брокколи30 мин409 ккал Пирог с карри из тофу, картофелем и морковью60 мин2753 ккал Тофу с соусом из лука и картофельными дольками40 мин846 ккал