Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из брокколи с куриными крылышками и зирой

Name: Крем-суп из брокколи с куриными крылышками и зирой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Брокколи — 300 г; Куриные крылышки — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Бульон — 1 л; Зира — 5 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1643 ккал

1643ккал

106белки, г

123жиры, г

32углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Брокколи300 г
Куриные крылышки500 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Бульон1 л
Зира5 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C. Замаринуйте 500 г куриных крылышек с солью, черным перцем и 5 г зиры.
Шаг 2
Выложите куриные крылышки на противень и запекайте в духовке 30 минут до золотистой корочки.
Шаг 3
На плите растопите 50 г сливочного масла в кастрюле, добавьте 100 г мелко нарезанного репчатого лука и 2 зубчика чеснока, обжарьте до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте 300 г брокколи и 1 л бульона, доведите до кипения и варите 15 минут до мягкости брокколи.
Шаг 5
С помощью блендера превратите суп в кремовую массу до однородной консистенции.
Шаг 6
Подавайте крем-суп горячим, добавив сверху запеченные куриные крылышки.