Уютный вечерСупы

Крем-суп из брокколи с кешью

Name: Крем-суп из брокколи с кешью
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Брокколи — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Кешью — 50 г; Бульон — 500 мл; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
788 ккал

788ккал

29белки, г

61жиры, г

48углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Брокколи300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Кешью50 г
Бульон500 мл
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелкими кубиками.
Шаг 2
На плите разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г брокколи и 500 мл бульона, доведите до кипения и варите 15 минут.
Шаг 4
Снимите с плиты и добавьте 50 г кешью, затем используйте блендер для получения однородной кремовой текстуры.
Шаг 5
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.