Быстро и простоСупы

Крем-суп из брокколи и творога

Name: Крем-суп из брокколи и творога
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Брокколи — 300 г; Картофель — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Творог (обычный) — 200 г; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Бульон — 500 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
734 ккал

734ккал

55белки, г

32жиры, г

67углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Брокколи300 г
Картофель150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Творог (обычный)200 г
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Бульон500 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 300 г брокколи и 150 г нарезанного картофеля, залейте 500 мл бульона.
Шаг 4
Варите на среднем огне 15 минут до мягкости овощей.
Шаг 5
Снимите с огня и добавьте 200 г творога, затем используйте блендер для получения однородной кремовой текстуры.
Шаг 6
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.