Эстетика и свиданияГорячие блюда

Крем-суп из белых грибов с картофельными чипсами

Name: Крем-суп из белых грибов с картофельными чипсами
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Белые грибы — 300 г; Картофель — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Сливки (33%) — 150 мл; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
1049 ккал

1049ккал

20белки, г

86жиры, г

49углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Белые грибы300 г
Картофель200 г
Лук репчатый100 г
Сливки (33%)150 мл
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Картофельные чипсы

Шаг 1
Нарежьте 200 г картофеля тонкими кружочками.
Шаг 2
Обжарьте картофельные кружочки в 50 мл оливкового масла на сковороде до золотистой корочки.

Крем-суп из белых грибов с картофельными чипсами

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и обжарьте его на 20 мл оливкового масла до прозрачности.
Шаг 2
Добавьте 300 г нарезанных белых грибов и готовьте до мягкости.
Шаг 3
Добавьте 500 мл бульона и варите 15 минут.
Шаг 4
Смешайте суп в блендере до кремообразной консистенции.
Шаг 5
Добавьте 150 мл сливок, соль и черный перец по вкусу, перемешайте.
Шаг 6
Подавайте горячий крем-суп, украсив сверху Картофельные чипсы.