Крем-суп из баранины с кабачками и пряными травами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г баранины на небольшие кусочки и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.

2. 

   Шаг 2

   Добавьте 100 г нарезанного кубиками лука репчатого и 2 зубчика нарезанного чеснока, обжаривайте до прозрачности лука.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 200 г нарезанных кабачков и 500 мл бульона, доведите до кипения и варите 20 минут.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 150 мл сливок, 1 ч.л. розмарина, 1 ч.л. тимьяна, соль и перец по вкусу, перемешайте и доведите до кипения.

5. 

   Шаг 5

   С помощью блендера превратите суп в кремовую массу до получения однородной текстуры.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте горячим, украсив свежими травами по желанию.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Горячий суп из баранины с картофелем и тимьяном60 мин840 ккал Суп из кабачков с молоком и зеленью30 мин252 ккал Фаршированные кабачки с уксусом60 мин475 ккал Баранина, запеченная с овощами и тимьяном90 мин1838 ккал Запеченные кабачки с фаршем из колбасы и пряными травами50 мин936 ккал Фаршированные кабачки с фаршем свинины и рисом60 мин1794 ккал