Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из арбуза с белыми грибами

Name: Крем-суп из арбуза с белыми грибами
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Арбуз — 500 г; Белые грибы — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливки (33%) — 150 мл; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
986 ккал

986ккал

15белки, г

84жиры, г

44углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Арбуз500 г
Белые грибы200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливки (33%)150 мл
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г арбуза кубиками и удалите семена.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте 200 г белых грибов, нарезанных ломтиками, и жарьте до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте нарезанный арбуз и готовьте еще 5 минут.
Шаг 6
Переложите смесь в блендер, добавьте 150 мл сливок и взбейте до однородной консистенции.
Шаг 7
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте.
Шаг 8
Подавайте суп горячим, украсив кусочками белых грибов.