Крем из брокколи и мускатного ореха с гребешками

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Отварите 300 г брокколи в подсоленной воде до мягкости.

2. 

   Шаг 2

   Слейте воду и переложите брокколи в блендер, добавьте 150 мл молока и 30 г сливочного масла.

3. 

   Шаг 3

   Измельчите до получения однородной кремовой текстуры, добавьте 5 г мускатного ореха, соль и черный перец по вкусу.

4. 

   Шаг 4

   На сковороде разогрейте немного масла и обжарьте 200 г гребешков до золотистой корочки, примерно по 2 минуты с каждой стороны.

5. 

   Шаг 5

   Подавайте крем из брокколи в глубокой тарелке, сверху разместите обжаренные гребешки.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Киш с булгуром, беконом и брокколи60 мин2302 ккал Киш с куриными желудками и брокколи60 мин2386 ккал Куриное филе в сливочном соусе с брокколи40 мин1114 ккал Гребешки с картофельным пюре и соусом из белого вина50 мин1142 ккал Цветная капуста с брокколи и сливочным соусом30 мин1034 ккал Пирог с курицей и брокколи60 мин2631 ккал