Эстетика и свиданияГорячие блюда

Крем из авокадо с мидиями и бальзамическим уксусом

Name: Крем из авокадо с мидиями и бальзамическим уксусом
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Авокадо — 300 г; Мидии — 200 г; Чеснок — 2 зубчика; Бальзамический уксус — 30 мл; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
840 ккал

840ккал

29белки, г

69жиры, г

39углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Авокадо300 г
Мидии200 г
Чеснок2 зубчика
Бальзамический уксус30 мл
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите 300 г авокадо и нарежьте его кубиками.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 20 мл оливкового масла и обжарьте 2 зубчика чеснока до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 200 г мидий и готовьте до открытия раковин.
Шаг 4
В блендере смешайте авокадо, обжаренный чеснок и мидии до получения кремовой текстуры.
Шаг 5
Добавьте 30 мл бальзамического уксуса, соль и черный перец по вкусу, снова перемешайте.
Шаг 6
Подавайте крем в теплой форме, украсив сверху мидиями и каплями бальзамического уксуса.