Крем-брюле с зирой и лимоном

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   В миске взбейте 4 яйца с 100 г сахара до образования однородной массы.

2. 

   Шаг 2

   Добавьте 500 мл сливок и тщательно перемешайте.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте сок и цедру 1 лимона, а также 5 г зиры, перемешайте до однородности.

4. 

   Шаг 4

   Разлейте смесь по формочкам и поставьте в разогретую до 150°C духовку на водяную баню на 40 минут.

5. 

   Шаг 5

   После выпекания дайте остыть, затем посыпьте сахаром и карамелизируйте верхнюю корочку с помощью горелки.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Капкейки с лимонным кремом и сливками40 мин3174 ккал Сельдереевый тарт с малиной и лимоном60 мин2468 ккал Эклеры с кремом90 мин4358 ккал Чизкейк с сыром с плесенью и медом60 мин3259 ккал Пирожные с Фетой и лимоном60 мин1848 ккал Тарт с Фетой и малиной60 мин2221 ккал