Эстетика и свиданияГорячие блюда

Крем-брюле с кокосовым молоком

Name: Крем-брюле с кокосовым молоком
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Кокосовое молоко — 400 мл; Яйца куриные — 4 шт.; Сахар — 100 г; Ванилин — 5 г; Сливки (33%) — 100 мл; Кокосовая стружка — 30 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1758 ккал

1758ккал

69белки, г

106жиры, г

133углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
В миске взбейте 4 яйца с 100 г сахара и 5 г ванилина до получения однородной массы.
Шаг 2
Добавьте 400 мл кокосового молока и 100 мл сливок, тщательно перемешайте.
Шаг 3
Разлейте смесь по формочкам и поставьте их в духовку, разогретую до 150°C, на 40 минут.
Шаг 4
После выпекания дайте крем-брюле остыть, затем посыпьте сверху 30 г кокосовой стружки и карамелизируйте с помощью горелки.