ДесертыДесерты

Брусничный чизкейк на основе творога

Name: Брусничный чизкейк на основе творога
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Творог (обычный) — 500 г; Сливки (33%) — 200 мл; Сахар — 150 г; Яйца куриные — 3 шт.; Клюква / Брусника — 200 г; Мука пшеничная — 100 г; Ванилин — 1 г; Разрыхлитель — 5 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2706 ккал

2706ккал

134белки, г

125жиры, г

251углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Творог (обычный)500 г
Сливки (33%)200 мл
Сахар150 г
Яйца куриные3 шт.
Клюква / Брусника200 г
Мука пшеничная100 г
Ванилин1 г
Разрыхлитель5 г

Пошаговый рецепт

Брусничный соус

Шаг 1
Возьмите 200 г Клюква / Брусника и добавьте 50 г сахара.
Шаг 2
Добавьте 50 мл воды и доведите до кипения, варите 10 минут.
Шаг 3
Охладите соус до комнатной температуры.

Брусничный чизкейк на основе творога

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
В блендере смешайте 500 г Творог (обычный), 200 мл Сливки (33%), 150 г сахара, 3 яйца, 100 г муки, 1 г Ванилин и 5 г Разрыхлитель.
Шаг 3
Вылейте массу в форму для выпекания и выпекайте 45 минут.
Шаг 4
После выпекания дайте чизкейку остыть, затем подавайте с Брусничный соус.