Крем-брюле из лука-порея с орехами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г лука-порея мелкими кольцами.

2. 

   Шаг 2

   На сковороде разогрейте 20 мл растительного масла и обжарьте лук-порей до мягкости, около 10 минут.

3. 

   Шаг 3

   В миске взбейте 2 яйца с 200 мл сливок, добавьте 30 г сахара, соль и черный перец по вкусу.

4. 

   Шаг 4

   Смешайте обжаренный лук-порей с яичной смесью.

5. 

   Шаг 5

   Разлейте смесь по формочкам и поставьте в разогретую до 160°C духовку на 30 минут.

6. 

   Шаг 6

   После выпекания дайте остыть, затем посыпьте сверху 30 г сахара и карамелизуйте с помощью горелки до золотистой корочки.

7. 

   Шаг 7

   Перед подачей посыпьте 50 г рубленых грецких орехов.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Киш с кроликом и луком-пореем60 мин3072 ккал Лаймовый тарт с семгой и шпинатом60 мин2318 ккал Творожные кексы с орехами и изюмом40 мин2409 ккал Тарт с черникой и сливками60 мин2396 ккал Киш с шампиньонами и гранатом60 мин3015 ккал Маффины с арбузом и грецкими орехами40 мин3056 ккал