Уютный вечерГорячие блюда

Крабовый крем-суп с чесноком и шпинатом

Name: Крабовый крем-суп с чесноком и шпинатом
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Краб — 200 г; Шпинат — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Картофель — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Сливки (10-20%) — 100 мл; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
597 ккал

597ккал

46белки, г

28жиры, г

39углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Краб200 г
Шпинат100 г
Чеснок3 зубчика
Картофель150 г
Лук репчатый100 г
Сливки (10-20%)100 мл
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 150 г картофеля мелкими кубиками.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте картофель и 1 литр воды, доведите до кипения и варите 15 минут.
Шаг 4
Добавьте 100 г шпината и 3 зубчика чеснока, варите еще 5 минут.
Шаг 5
Снимите с огня и измельчите суп блендером до кремообразной консистенции.
Шаг 6
Добавьте 200 г краба и 100 мл сливок, перемешайте и доведите до кипения.
Шаг 7
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.