Быстро и простоГорячие блюда

Котлеты из утки с картофельным салатом и зеленью

Name: Котлеты из утки с картофельным салатом и зеленью
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Утка — 400 г; Картофель — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Петрушка — 20 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — 50 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1968 ккал

1968ккал

72белки, г

163жиры, г

58углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Утка400 г
Картофель300 г
Лук репчатый100 г
Петрушка20 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное масло50 мл

Пошаговый рецепт

Картофельный салат

Шаг 1
Отварите 300 г картофеля до мягкости, остудите и нарежьте кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками и добавьте к картофелю.
Шаг 3
Добавьте 20 г мелко нарезанной петрушки, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.

Котлеты из утки с картофельным салатом и зеленью

Шаг 1
Измельчите 400 г утки в фарш, добавьте 100 г нарезанного лука, соль и перец, тщательно перемешайте.
Шаг 2
Сформируйте котлеты и обжарьте их на 50 мл растительного масла на среднем огне до золотистой корочки.
Шаг 3
Подавайте горячие котлеты с Картофельный салат.