Уютный вечерГорячие блюда

Корень сельдерея с куриными желудками и пряностями

Name: Корень сельдерея с куриными желудками и пряностями
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Корень сельдерея — 300 г; Куриные желудки — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Паприка сладкая — 5 г; Зира — 5 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
694 ккал

694ккал

41белки, г

38жиры, г

40углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Корень сельдерея300 г
Куриные желудки200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Паприка сладкая5 г
Зира5 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте корень сельдерея кубиками размером 1 см.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 3
Измельчите 2 зубчика чеснока.
Шаг 4
На разогретой сковороде с 30 мл оливкового масла обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 5
Добавьте куриные желудки и обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 6
Добавьте нарезанный корень сельдерея, чеснок, соль, черный перец, паприку и зиру, перемешайте.
Шаг 7
Накройте сковороду крышкой и готовьте на среднем огне 30 минут, периодически помешивая.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.