Быстро и простоГорячие блюда

Копченая колбаса с картофельными чипсами и гуакамоле

Name: Копченая колбаса с картофельными чипсами и гуакамоле
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Мексиканская
Ingredients: Картофель — 300 г; Колбаса копченая — 200 г; Авокадо — 150 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 1 зубчик; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1581 ккал

1581ккал

42белки, г

130жиры, г

67углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Колбаса копченая200 г
Авокадо150 г
Лук репчатый50 г
Чеснок1 зубчик
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Гуакамоле

Шаг 1
Возьмите 150 г авокадо, разомните его в миске.
Шаг 2
Добавьте 50 г мелко нарезанного репчатого лука и 1 зубчик чеснока, тщательно перемешайте.
Шаг 3
Приправьте солью и черным перцем по вкусу.

Копченая колбаса с картофельными чипсами и гуакамоле

Шаг 1
Нарежьте 300 г картофеля тонкими кружочками.
Шаг 2
Обжарьте картофельные кружочки на сковороде с 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 3
Нарежьте 200 г копченой колбасы на кусочки и обжарьте на сковороде до появления румяной корочки.
Шаг 4
Подавайте горячие картофельные чипсы, добавив сверху Гуакамоле и обжаренную колбасу.