Кокосовый мусс с шоколадом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Замочите 10 г желатина в 50 мл воды на 5 минут.

2. 

   Шаг 2

   Нагрейте 400 мл кокосового молока с 50 г сахара до горячего состояния, но не доводите до кипения.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте замоченный желатин в горячее кокосовое молоко и тщательно перемешайте до полного растворения.

4. 

   Шаг 4

   Растопите 100 г темного шоколада на водяной бане до гладкой текстуры.

5. 

   Шаг 5

   В отдельной миске взбейте 200 мл сливок до образования мягких пиков.

6. 

   Шаг 6

   Аккуратно соедините взбитые сливки с кокосовой смесью, добавляя шоколад и перемешивая до однородности.

7. 

   Шаг 7

   Разлейте мусс по порционным стаканам и охладите в холодильнике минимум на 2 часа.

8. 

   Шаг 8

   Перед подачей посыпьте мусс 30 г кокосовой стружки.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Кокосово-ананасовый мусс с желатином60 мин1215 ккал Кокосово-апельсиновый мусс30 мин1370 ккал Какао-мусс с желатином60 мин1774 ккал Муссовый торт со сливками и ягодами60 мин3407 ккал Кокосово-лимонный чизкейк без выпечки30 мин1944 ккал Пирожное Наполеон со сливками120 мин3836 ккал