Уютный вечерГорячие блюда

Кокосовое молоко с печеными овощами

Name: Кокосовое молоко с печеными овощами
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Кокосовое молоко — 400 мл; Картофель — 200 г; Морковь — 150 г; Перец болгарский — 150 г; Цукини — 200 г; Чеснок — 5 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
774 ккал

774ккал

22белки, г

42жиры, г

78углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кокосовое молоко400 мл
Картофель200 г
Морковь150 г
Перец болгарский150 г
Цукини200 г
Чеснок5 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г картофеля, 150 г моркови и 150 г перца болгарского крупными кусками.
Шаг 2
Нарежьте 200 г цукини и мелко нарежьте 5 г чеснока.
Шаг 3
Смешайте все нарезанные овощи в миске, добавьте 30 мл оливкового масла, соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 4
Выложите овощи на противень и запекайте в духовке при температуре 200°C в течение 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
Выньте овощи из духовки и добавьте 400 мл кокосового молока, аккуратно перемешайте.
Шаг 6
Подавайте горячими, наслаждаясь кремовой текстурой и ароматом.