ДесертыДесерты

Кокосово-ягодный пирог

Name: Кокосово-ягодный пирог
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Кокосовое молоко — 400 мл; Кокосовая стружка — 100 г; Сахар — 150 г; Мука пшеничная — 200 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливочное масло — 100 г; Клубника — 200 г; Малина — 100 г; Ванилин — 1 г; Разрыхлитель — 10 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3418 ккал

3418ккал

86белки, г

194жиры, г

349углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Растопите 100 г сливочного масла и дайте ему немного остыть.
Шаг 2
В глубокой миске взбейте 3 яйца с 150 г сахара до светлой массы.
Шаг 3
Добавьте растопленное масло и 400 мл кокосового молока, тщательно перемешайте.
Шаг 4
Просейте 200 г муки, 10 г разрыхлителя и 1 г ванилина в яичную смесь, аккуратно перемешайте до однородной консистенции.
Шаг 5
Добавьте 100 г кокосовой стружки и перемешайте до равномерного распределения.
Шаг 6
Вылейте тесто в форму для выпечки и равномерно распределите.
Шаг 7
Сверху выложите 200 г клубники и 100 г малины, слегка вдавив их в тесто.
Шаг 8
Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 40 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Дайте пирогу остыть перед нарезкой и подачей.