ДесертыДесерты

Рисовые пудинги с кокосом

Name: Рисовые пудинги с кокосом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Рис белый — 200 г; Кокосовое молоко — 400 мл; Сахар — 50 г; Кокосовая стружка — 50 г; Яйца куриные — 2 шт.; Соль — 1 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1713 ккал

1713ккал

58белки, г

66жиры, г

235углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Промойте 200 г риса белого под холодной водой до прозрачности.
Шаг 2
В кастрюле соедините 200 г риса белого и 400 мл кокосового молока, добавьте 50 г сахара и 1 г соли.
Шаг 3
Доведите смесь до кипения на среднем огне, затем уменьшите огонь и варите 20 минут, помешивая.
Шаг 4
Снимите кастрюлю с огня и дайте настояться 10 минут.
Шаг 5
В отдельной миске взбейте 2 яйца куриных и добавьте в рисовую массу, тщательно перемешайте.
Шаг 6
Разложите массу по формочкам и посыпьте сверху 50 г кокосовой стружки.
Шаг 7
Выпекайте в духовке при температуре 180°C в течение 25 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте теплые рисовые пудинги с кокосом, украсив по желанию дополнительной кокосовой стружкой.