Кокосовая запеканка с курицей и брокколи

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г куриного филе кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока.

3. 

   Шаг 3

   Разогрейте 30 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте куриное филе к луку и чесноку, обжаривайте до готовности.

5. 

   Шаг 5

   Отварите 200 г брокколи в подсоленной воде до мягкости, затем откиньте на дуршлаг.

6. 

   Шаг 6

   Смешайте обжаренное куриное филе с брокколи и 400 мл кокосового молока, добавьте соль и черный перец по вкусу.

7. 

   Шаг 7

   Переложите смесь в форму для запекания и посыпьте 100 г тертого твердого сыра.

8. 

   Шаг 8

   Запекайте в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут до золотистой корочки.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Кокосовое молоко с уткой и овощами60 мин1895 ккал Горячий щавелевый суп с куриным филе и брокколи50 мин674 ккал Куркума с жареными овощами и рисом40 мин1409 ккал Курица с овощами в рыбном соусе и чесноком50 мин656 ккал Курица в соусе с грибами и свежими листьями салата40 мин809 ккал Щавель с запеченной курицей и овощами60 мин728 ккал