ДесертыДесерты

Клюквенные булочки с корицей

Name: Клюквенные булочки с корицей
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Мука пшеничная — 500 г; Сахар — 100 г; Сливочное масло — 100 г; Молоко — 250 мл; Яйца куриные — 2 шт.; Клюква / Брусника — 200 г; Корица — 10 г; Дрожжи — 10 г; Соль — 5 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3350 ккал

3350ккал

87белки, г

117жиры, г

475углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
В миске смешайте 500 г муки, 100 г сахара, 5 г соли и 10 г дрожжей.
Шаг 2
Добавьте 100 г растопленного сливочного масла, 250 мл теплого молока и 2 яйца, замесите тесто.
Шаг 3
Оставьте тесто подниматься в теплом месте на 30 минут.
Шаг 4
Раскатайте тесто в прямоугольник, посыпьте 200 г клюквы и 10 г корицы.
Шаг 5
Сверните тесто в рулет и нарежьте на кусочки.
Шаг 6
Выложите булочки на противень и дайте им подойти еще 15 минут.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячими, посыпанными сахаром.