Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш со свиными ребрами и брокколи

Name: Киш со свиными ребрами и брокколи
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Свиные ребра — 300 г; Брокколи — 200 г; Яйца куриные — 3 шт.; Молоко — 150 мл; Сыр твердый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 200 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2848 ккал

2848ккал

139белки, г

181жиры, г

164углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свиные ребра300 г
Брокколи200 г
Яйца куриные3 шт.
Молоко150 мл
Сыр твердый100 г
Сливочное масло50 г
Мука пшеничная200 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Тесто для киша

Шаг 1
В миске смешайте 200 г муки и 100 г сливочного масла, порубите до крошки.
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и щепотку соли, замесите тесто.
Шаг 3
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки.

Киш со свиными ребрами и брокколи

Шаг 1
Отварите 200 г брокколи в подсоленной воде до мягкости, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Обжарьте 300 г свиных ребер на сковороде до золотистой корочки, затем нарежьте на кусочки.
Шаг 3
В миске взбейте 3 яйца, добавьте 150 мл молока, 100 г тертого сыра, соль и перец.
Шаг 4
Выложите обжаренные ребра и брокколи на тесто, залейте яичной смесью.
Шаг 5
Выпекайте в разогретой духовке при 180°C около 30 минут до золотистой корочки.