Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш со скумбрией и брокколи

Name: Киш со скумбрией и брокколи
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Скумбрия — 300 г; Брокколи — 200 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (33%) — 150 мл; Сыр твердый — 100 г; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3366 ккал

3366ккал

147белки, г

235жиры, г

161углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Скумбрия300 г
Брокколи200 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (33%)150 мл
Сыр твердый100 г
Мука пшеничная200 г
Сливочное масло100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Тесто для киша

Шаг 1
Смешайте 200 г муки и 100 г сливочного масла до получения крошки.
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и замесите тесто, затем охладите в холодильнике на 30 минут.

Киш со скумбрией и брокколи

Шаг 1
Приготовьте Тесто для киша и раскатайте его в форму для выпечки.
Шаг 2
Отварите 200 г брокколи до мягкости, затем нарежьте.
Шаг 3
В миске взбейте 3 яйца, добавьте 150 мл сливок, 100 г натертого сыра, соль и перец.
Шаг 4
Добавьте к яичной смеси нарезанную скумбрию и брокколи, тщательно перемешайте.
Шаг 5
Вылейте начинку в подготовленное тесто и выпекайте в разогретой духовке при 180°C около 40 минут.
Шаг 6
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.