Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с яйцами перепелиными и пармезаном

Name: Киш с яйцами перепелиными и пармезаном
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Яйца перепелиные — 12 шт.; Пармезан — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 200 г; Молоко — 200 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Лук репчатый — 100 г; Шампиньоны — 150 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3639 ккал

3639ккал

213белки, г

233жиры, г

170углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Яйца перепелиные12 шт.
Пармезан100 г
Сливочное масло50 г
Мука пшеничная200 г
Молоко200 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Лук репчатый100 г
Шампиньоны150 г

Пошаговый рецепт

Тесто для киша

Шаг 1
Растопите 50 г сливочного масла.
Шаг 2
Смешайте 200 г муки и растопленное масло, добавьте 1 щепотку соли и замесите тесто.
Шаг 3
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки.

Киш с яйцами перепелиными и пармезаном

Шаг 1
Приготовьте Тесто для киша и выложите его в форму.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 150 г шампиньонов мелкими кубиками.
Шаг 3
Обжарьте лук и шампиньоны на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 4
В миске взбейте 12 перепелиных яиц, добавьте 200 мл молока, 100 г тертого пармезана, соль и перец.
Шаг 5
Вылейте яичную смесь на тесто и равномерно распределите обжаренные овощи.
Шаг 6
Выпекайте в разогретой духовке при 180°C около 30 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Подавайте горячим, нарезанным на порционные куски.