Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с ветчиной и грибами

Name: Киш с ветчиной и грибами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Слоеное тесто — 250 г; Яйца куриные — 3 шт.; Молоко — 200 мл; Ветчина — 150 г; Шампиньоны — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Сыр твердый — 100 г; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2529 ккал

2529ккал

109белки, г

183жиры, г

112углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто250 г
Яйца куриные3 шт.
Молоко200 мл
Ветчина150 г
Шампиньоны100 г
Лук репчатый50 г
Сыр твердый100 г
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Нарежьте 50 г лука репчатого мелкими кубиками и обжарьте на 30 г сливочного масла до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 100 г нарезанных шампиньонов и жарьте до золотистого цвета.
Шаг 4
В миске взбейте 3 яйца, добавьте 200 мл молока, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Раскатайте 250 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки.
Шаг 6
Выложите обжаренные грибы и лук на тесто, добавьте 150 г нарезанной ветчины и 100 г тертого сыра.
Шаг 7
Залейте начинку яично-молочной смесью и равномерно распределите.
Шаг 8
Выпекайте в разогретой духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Дайте настояться 10 минут перед нарезкой и подачей.